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吃遍大连丨每座城蕴含着独特的味道,都融化在一道道的美食里~

如果有机会你会选择生活在哪里?

你是否也会因为某种理由,

留在一个不是家乡的地方?

每一座城市,

那一山一水的风情,

蕴含着它独特的味道,

而这一切都融化在一道道的美食里。

街市上人群涌动,放眼望去,琳琅满目的吃食,

商家不停吆喝着、忙碌着,

各式食物的香气在空气中氤氲,

一股强烈的人间烟火气扑面而来~

······

云水瑶意境云南菜餐厅

云南风情特色餐馆,店里还有水车。菜单做的很有特色,汽锅鸡,香茅草烤罗非鱼、烤得非常酥脆,连 刺都可以嚼一下。古法烤大块肉,肉质真的超嫩,肥瘦搭配刚刚好。原味汽锅鸡,非常好喝,鲜美,感觉很养生。鸡枞凉拌米线,凉拌汁很爽口,配上芝麻酱,清凉同时还有醇香。玫瑰鲜花饼,玫瑰味特别浓郁,感觉在嘴里融化了。会收茶位费,服务员会帮你沏茶,茶具也很漂亮。喜欢云南菜的一定要试试!

地址:大连市高新园区万达金街

慢丽江庭院休闲餐厅

慢丽江庭院,把“慢”发挥的淋漓极致。这家火锅店可以让你疲惫的身心得到放松,木质结构的房屋,古色古香的桌椅,好多云南特色的小摆设和小挂件。斑鱼火锅是店里的主打特色,薄如蝉翼色接近透明,只需在滚沸的汤底中那么一涮就可以食用了,蘸上店家专门配置的姜和小米辣还能够去除鱼腥。搭配涮锅的菜品更是很有特色,来自云南的山野菜多是我们平时只闻其名不见其形的珍品。田七、紫背天葵、藏红花和板蓝根都可以涮着吃,另外还有云南菌类,老人头、猴头菌、青杠菌、奶浆菌这些都是平时在大连吃不到的品种。说到主食,值得推荐的是大名鼎鼎的云南鲜花饼,用新鲜玫瑰花熬制成馅烙成薄饼再煎至金黄,咬上一口软软糯糯,这道鲜花饼几乎是来店里的女顾客必点的甜点。

地址:大连市甘井子区旅顺中路棠梨沟韩家屯9号(上岛咖啡对面)

十八里苗寨酸汤鱼火锅

门面不是很大,里面装修的还精致的,很有云贵民族风。酸汤鱼是主打,一条鲶鱼,肉多多,肥美,蘸着蘸水,会更好。竹笋鸡鲜带点辣,鸡肉炖软烂入味,笋脆嫩清爽,是个下饭菜。贵州灰豆腐果,誉称"人参果",也叫"神仙果",可以说是绝对的绿色植物。豆腐外表韧劲十足,里面鲜嫩无比。牛肉粉,采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底,厚重绵长,粉滑嫩Q弹,汤头清淡鲜美。还有糍粑这些地道小食。

地址:大连市西岗区五四路奥林匹卡恒隆广场4层

爱妃烙锅

一家了得的贵州小吃哦,老板也是贵州的,烙锅是个30斤的铸铁锅,在里面炒各种食材,然后蘸料吃。料理的方式十分质朴,贵州老家的猪五花,薄薄地切成片,浇点油,煸至焦黄,用生菜包着吃,老香了。

地址:大连市沙河口区凌南路西南海事大学正门直行150米

清真·明德斋茶餐厅

以新疆菜为主的馆子,新疆大盘鸡,馕包肉,干锅羊排,明德炖菜都是可圈可点,大盘鸡里一定要加一份裤带面啊,土豆绵密,鸡肉入味量大。馕包肉的饼比肉还好吃,馕在汤里泡的很入味,本身也很香。明德炖菜其实是一个汤菜,就是一锅乱炖,菜码也很丰富,豆腐,肉,魔芋,金针菇啥的,真的是巨大的一盆啊!店里不可喝酒抽烟,人均60能吃很好了。

地址:大连市西岗区北京街98号

海派小厨

看门脸感觉不出来高大上但是内藏玄机,碎花食皿,木制桌椅,慵懒的灯光,几幅画框,上海小巷里的感觉。大连吃上海菜最便宜的场子吧。红烧肉香软入味,瘦肉够软不塞牙,肥肉够糯入口即化。汤汁浇饭不糊嘴,依旧清爽!蟹粉小笼包汤汁饱满,能吸的小笼包,葱烧鲫鱼、梅汁猪蹄、干锅肥肠等等都不错,包间环境好,除了停车不方便以外都很赞。

地址:大连市中山区武汉街46-2(青泥小学南门对过)

巴蜀人家

这家也是有年头的店,味道真的算是非常良心了,水煮鱼是他家的特色,鱼肉都是很鲜嫩的,味道非常不错。鸭下巴很香,不过肉不太多;肉香与料香浑然一体,入味至深,无膻腥异味、香辣有度,软糯脱骨、入口生津,辣口不辣心越吃越想吃!牛蛙,毛血旺都是非常热门的菜。其他的小炒菜,凉菜味道也都很好,是一家随便点都不会出错的店。

地址:大连市高新园区杨树街2号(近锦辉)

今日互动

经典川菜令人惊艳

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